发布日期：2025-02-05 02:03 点击次数：173
有一种幸福抚州市股票配资
叫回家过年
令人期待的除夕
要来啦
那么如果让你找一种食物
来描述年的味道
你的答案是什么？
这个答案应该非常统一
那就是
“阖家团圆包饺子啦”
（图片为AI生成）
除夕又称“除日”、“岁除”
俗称“年三十”，是农历年的最后一天
展开剩余92%“除夕”中“除”字的本义是“去”
引申为“易”，即交替
“夕”字的本义是“日暮”
引申为“夜晚”
因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除
明日即另换新岁的意思
春节为什么要吃饺子？
过年吃饺子
一是饺子形如元宝
人们在过年吃饺子取“招财进宝”之音
二是饺子有馅
便于人们把各种吉祥的东西包到馅里
以寄托人们对新的一年的祈望
小编已经开始期待
吃到“硬币饺子”啦！
饺子对北方人有多重要
饺子是年味儿专属
但是在北方
饺子不止代表年味儿
在北方
食物的味觉顶峰在于饺子
那句“好吃不过饺子”
不仅被长辈挂在嘴上
还体现在行动上
今天不知吃什么？
那就吃饺子
来客人了吃什么，
包饺子
不想做饭时
吃饺子
放假回家第一顿饭
“妈，今天家里吃啥？”
“饺子”
假期结束离家
“妈，咋还是饺子？”
“滚蛋的饺子接风的面”
南方孩子在北方上学说
发现一个特点，不论啥节日
北方人都吃饺子
今天立冬，要吃饺子
今天冬至，要吃饺子
大年三十，吃饺子
初五早晨，吃饺子
到了初十早上
老妈就招呼：
“把冰箱剁好的饺子馅拿出来”
“今天过生日，包点饺子吧！”
“今天菜买多了，包点饺子吧！”
“冰箱里有饺子，自己煮点吃吧！”
但
事实上饺子吃多了也不腻
不同的烹饪方法
蒸、煎、煮、炸
不同材料做皮
木薯粉、蔬菜汁、绿豆粉等
味道不一样
五花八门的馅料
羊肉、猪肉、鱼肉、鸡肉
素馅三鲜、韭菜鸡蛋、蘑菇豆腐……
每一种都是绝味
况且北方人吃饺子
还要吃出火锅的仪式感
不同的蘸汁，风味不同
“饺子就酒，天下我有”
“饺子腊八蒜，快乐如神仙”
内蒙古有哪些特色饺子呢
内蒙古饺子
玻璃羊肉水饺、莜面饺子、 羊肉大葱饺子……
内蒙古昼夜温差大，水草丰美
羊肉的鲜美细嫩口感
没有膻味的优势特点
除了涮火锅、做羊肉烧麦外
饺子也是无法忽视的尝鲜方法
玻璃羊肉水饺，又叫玻璃饺子
用马铃薯蒸熟捣泥擀皮
包裹精品羊肉调制而成的馅
成品光亮透明，隔皮可见馅心
口味咸鲜一绝
图源网络
莜麦是西北地区常见的粮食作物
不用擀面就能做成的莜面饺子
不仅色泽饱满，营养成分较高，
味道上也充分发挥了
莜面的入口清香、回味无穷的特点
羊肉大葱饺子
羊肉味甘而不腻
性温而不燥
是滋补身体的美食
配上大葱
鲜香提味
不仅是内蒙本地人
连外地人也很爱吃
当然
这几种饺子
不能涵盖内蒙古所有小伙伴家里的
饺子种类
每位“大厨”都会发挥自己的创意
做出独属于自家的味道
为家人展示自己的绝妙厨艺
内蒙古版“妈妈招牌菜”
猪肉烩酸菜
猪肉 酸菜 土豆 豆腐 粉条
……
满满一锅“杀猪菜”热气腾腾
猪肉鲜香 土豆绵密 粉条弹滑
让人垂涎欲滴
河套硬四盘
红扒猪肉条 清蒸羊肉 黄焖鸡块 红扒丸子
共同组成的河套硬四盘
是必不可少的春节压桌菜
河套硬四盘承载着河套人的美好记忆
铁锅焖面
“民以食为天 食以面为先”
面食是中国饮食文化中
不可缺少的一部分
在内蒙古铁锅焖面热度最高
和林炖羊肉
和林格尔县的每一块羊肉
都记载着暖心热肚的人间烟火
食材简单 原汁原味 味道醇厚
以香醇味美 鲜美可口而闻名
属于市级非物质文化遗产
薯都三绝
烤土豆 土豆筋筋 玻璃饺子
被称为薯都三绝
都是由马铃薯通过不同的做法而制成
食材虽然朴素 口味却多姿多彩
……
▲ 内蒙古各市（盟）代表美食。牛羊肉与奶制品与草原分布范围基本重合。 制图/Paprika
多种多样的美食
遍布内蒙古大地
今年除夕
你家年夜饭要做哪些大餐呢
春节是我们一年一度
最重要也是最隆重的
传统节日
是每一位中国人一年中最期盼的时刻
一家人团团圆圆围坐在一起
看着春晚
包着饺子
吃一桌丰盛的年夜饭
又是收获、幸福、欢乐、吉祥的一年！
过年好！抚州市股票配资
发布于：北京市